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レタスロール寿司
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レタスロール寿司-レシピのメイン写真

レタスロール寿司

ユイットボヌール
ユイットボヌール @cook_40100531

のりの代わりにレタスを使った
ヘルシーで見た目が爽やかなお寿司です
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レタスのレシピを考案しています

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材料

2人分
  • レタス 2枚
  • 人参 1/4本
  • きゅうり 1/2本
  • とりのささみ 1本
  • 塩胡椒 4振り
  • 片栗粉 大さじ1
  • つけダレ醤油又はポン酢 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参ときゅうりを細切りにする。フライパンに水を入れあたためます。沸騰したら、人参と塩を入れ5分茹でる

  2. 2

    レタスを洗い大きいまま2枚
    フライパンに押し付ける様に入れ、両面しんなりするまで、茹でる。
    ザルに人参とレタスを入れる

  3. 3

    冷水に入れ覚ましたら、キッチンペーパーを使いしっかり水を切る。

  4. 4

    鶏肉も細切りにし、塩胡椒し、片栗粉をまぶして、油を引いたフライパンで焼く。

  5. 5

    巻きすにラップをひき、次にレタスを置いてごはんを2/3敷き詰め具材をのせて巻いていきます。カットして出来上がり

コツ・ポイント

つけダレは、シンプル醤油か、さっぱりポン酢
が、オススメです

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ユイットボヌール
ユイットボヌール @cook_40100531
2016/07/05 05:54に公開
野菜ソムリエ協会認定料理教室を主宰しています食育インストラクタージュニア野菜ソムリエ食品衛生責任者ベジフルカッティングなどの資格を取得しています。
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このレシピのキーワード

巻き寿司 鶏肉 レタス 片栗粉 にんじん キュウリ ささみ

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