１，ソーセージの真ん中、ひだひだの反対側に、つまようじでポチっとして半分におる。とケーシングが破れてむきやすくなる。

２，おらないむきかたは、端っこの輪っかの直後につまようじでポチっとします。両側やってください。

ひだひだの反対側、どっちかの輪っかから4分の1か3分の1くらいのところでポチっとします。

ポチっとしたところでゆっくり折り曲げるとケーシングがやぶれてきます。ソーセージがおれないように。

端っこの穴から空気が入ってくるのでケケーシングが浮いてむきやすくなります。

わ切りにしてサラダ油で炒めて醤油をじゅーっと絡めてマヨネーズつけて食べましょう。