ふんわりもっちり ☆米粉パン☆

ふんわりもっちり ☆米粉パン☆-レシピのメイン写真

ふんわりもっちり ☆米粉パン☆

2525招き猫 @cook_40094903

☆☆話題入り感謝☆☆
はちみつをちょっと入れて…
噛むたびに甘味が増すシンプルな米粉パンです
サンドイッチにしても♡

このレシピの生い立ち
ほんのり甘い米粉パンが食べたくて。

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サンドイッチにしても♡

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2525招き猫 @cook_40094903

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はちみつをちょっと入れて…
噛むたびに甘味が増すシンプルな米粉パンです
サンドイッチにしても♡

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ほんのり甘い米粉パンが食べたくて。

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材料

6個分

強力粉 200g
米粉 50g
無塩バター 30g
きび砂糖 20g
はちみつ 10g
牛乳 170g
塩 3g
ドライイースト 3g

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作り方

1

HBに材料を入れ(イーストは所定の位置へ)
『パン生地コース』でスタートし、1次発酵まで終わらせる。
2
6分割して丸めたら綴じ目を下にして並べ硬く絞った濡れ布巾かラップをかけ15分ベンチタイムをとり生地を休ませる。
3
ガス抜きしながら丸め直して綴じ目を下にして間隔をあけ並べる。
4
茶漉しで強力粉(分量外)を振りクープを入れる。
5
40℃で30分2次発酵します。
6
190℃で予熱スタート。
180℃に下げて15分焼いて出来上がり。
7

2021.4.29
おかげさまで話題入りさせて頂きました。
ありがとうございます。(^-^)

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2525招き猫 @cook_40094903

2016/07/03 01:44に公開

今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～

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このレシピのキーワード

パン米粉はちみつ牛乳強力粉

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