フライパンで炒めるだけ。野菜たっぷり美味しいチャプチェです。このレシピの生い立ちキンパに合うおかずを考えました。
野菜を切る。春雨も茹でて切っておく。干し椎茸をもどしてから切る。
ごま油で豚肉を炒める。
ニラ以外の野菜を加えて炒める。
春雨とニラと合わせ調味料を入れる。
塩こしょうで味を調える。
盛り付けて、白ごまをかける。
牛肉に変えて豚肉を使いました。お酢が入っているのでさっぱりと食べられます。
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