プリンカップのような小さな容器に、こだま酵母と酵母を溶かす水を入れ、オーブン発酵機能で35度7分温めます。

１とインスタントコーヒーの粉までを、HBの内釜に入れ、かき混ぜる。

砂糖から薄力粉までの材料を順に内釜に入れます。お好みでシナモンパウダーも入れてください。

イースト少なめコースがあるHBならそのコースを、なければ天然酵母の食パンコースで開始します。

＊ 1の工程にオーブンを使わない場合は、酵母を溶かす水を35度にして酵母を混ぜ、10分待ってから使ってください。