かぼちゃはところどころ皮をむき、ひたひたの水でゆでる。

柔らかくなったら、熱いうちにすりこぎなどでつぶす。ゆですぎるとおいしさ半減！ゆですぎ注意です。

2でつぶしたかぼちゃに☆印のものを混ぜて、出来上がり！

お子様やアルコールに弱い方でなければ、お好みでみりんを入れてもおいしいです。