簡単じゃがいものきんぴら～和風カレー味～
Sip☆h @cook_40096193
大人も子供も食べやすい和風なカレー風味のきんぴらです。
お好みの野菜を加えてもOK♪♪
ぜひお試し下さい(^o^)v
このレシピの生い立ち
＊我が家の子供達がじゃがいもをあまり好んで食べないので、食べやすいカレー風味に味付けをしました‼
簡単じゃがいものきんぴら～和風カレー味～
大人も子供も食べやすい和風なカレー風味のきんぴらです。
お好みの野菜を加えてもOK♪♪
ぜひお試し下さい(^o^)v
このレシピの生い立ち
＊我が家の子供達がじゃがいもをあまり好んで食べないので、食べやすいカレー風味に味付けをしました‼
作り方
- 1
じゃがいもは3mm幅くらいの細切りにし、水にさらしてから水気を良く切る。
人参、ピーマンも細切りにする。 -
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、野菜を入れ強めの中火くらいで5分ほど炒める。
-
- 3
☆を入れて沸騰させ、8～10分ほど時々混ぜながら炒め煮にする。
(蓋は使用していません。) -
- 4
程よく水分が減り、野菜がお好みの柔らかさになり、味を見て良ければ完成♪
-
コツ・ポイント
＊調味料はお好みでご調整下さい。
＊小さいお子様でスパイシーなのが苦手な場合は、カレーパウダーを減量して下さい。
＊他にもエリンギ、しめじ等のきのこ類も合います。
＊我が家はじゃがいもと人参だけで作る時もありますが、それでも美味しいですよ♪
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