ボウルに〇を入れて粘りが出るまで良く混ぜ、小さな団子に丸めます。

フライパンに油を１〜２㎝の深さまで入れて熱し、１の肉団子を箸で回しながら、まんべんなく炒め揚げをして火を通します。

鍋に◎を合わせ、水溶き片栗粉で、お好みの とろみをつけ、肉団子にかけて出来上がりです。