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えんどう飯(グリーンピースご飯)配合割合
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えんどう飯(グリーンピースご飯)配合割合-レシピのメイン写真

えんどう飯(グリーンピースご飯)配合割合

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

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えんどう飯(グリーンピースご飯)配合割合

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材料

  • 米 2合
  • 水 400㏄
  • 酒(水の3~4%) 大匙2
  • 塩(米1合に3g) 小匙1
  • 昆布 10cm角
  • むきえんどうう(米の20~30%) 100g
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作り方

  1. 1

    米を洗って水と昆布を入れ30分以上置く。

    • えんどう飯(グリーンピースご飯)配合割合作り方1写真
  2. 2

    酒、塩を入れて炊き始める。

  3. 3

    沸騰したら昆布を取り出す。

    • えんどう飯(グリーンピースご飯)配合割合作り方3写真
  4. 4

    洗ったむきえんどうを入れて続きを炊く。

    • えんどう飯(グリーンピースご飯)配合割合作り方4写真
  5. 5

    炊きあがり。

    • えんどう飯(グリーンピースご飯)配合割合作り方5写真
  6. 6

    豆を潰さないように混ぜて出来上がり。

    • えんどう飯(グリーンピースご飯)配合割合作り方6写真
  7. 7

    2016.9.11「えんどうごはん」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとうございます♡

    • えんどう飯(グリーンピースご飯)配合割合作り方7写真

コツ・ポイント

水分は水とお酒を合わせて通常のご飯を炊く時の2割増しです。
最初からえんどうを入れると色は悪くなりますがご飯に豆の香りが出て美味しくなります。炊き方はお手持ちの炊飯器具に応じてどうぞ^^

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★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832
2016/07/03 08:30に公開
2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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このレシピのキーワード

ご飯 エンドウ 酒 コンブ 米

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