まぜたらビックリ！？ソーセージマッシュ
米久公式レシピ @yonekyu
ごちそうマッシュココットをご自宅で。うま味とコクのある、ごてあらポーのゴロゴロ感が嬉しい！
このレシピの生い立ち
なめらかでクリーミーなマッシュポテトに、パリッとした食感とコクのある「ごてあらポー!!」、卵の組み合わせが抜群。見た目も豪華で、混ぜて食べると、中から、「ごてあらポー!!」がゴロゴロ出てくるサプライズ感も楽しい！おもてなしメニューにも。
まぜたらビックリ！？ソーセージマッシュ
ごちそうマッシュココットをご自宅で。うま味とコクのある、ごてあらポーのゴロゴロ感が嬉しい！
このレシピの生い立ち
なめらかでクリーミーなマッシュポテトに、パリッとした食感とコクのある「ごてあらポー!!」、卵の組み合わせが抜群。見た目も豪華で、混ぜて食べると、中から、「ごてあらポー!!」がゴロゴロ出てくるサプライズ感も楽しい！おもてなしメニューにも。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、米久「御殿場高原あらびきポーク®」略して「ごてあらポー!!」 を使います。
-
- 2
「ごてあらポー」は5等分の輪切りにする。じゃがいもは皮に切り込みを入れ、水にくぐらせてラップで包む。
- 3
耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、600Wの電子レンジで4分加熱する。
- 4
じゃがいもが温かいうちに皮をむいて、バターを加えてマッシャーでつぶす。牛乳を加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
- 5
ココットなど耐熱皿に<4>を入れて平らにならす。器の縁に沿って、「ごてあらポー」を並べ、中央に卵を割り入れる。
- 6
1300Wのオーブントースターで7～8分焼く。パセリをちらし、全体を混ぜていただく。
コツ・ポイント
じゃがいもは皮に包丁で小さく切り目を入れておくと、熱いうちに皮をむきやすいです。卵が入るのでマッシュポテトは少し濃いめに塩加減するのがポイント。半熟卵をマッシュポテトと「ごてあらポー!!」に絡めながらどうぞ。
つくれぽ
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