冷凍ポテトと冷凍コーンの味噌バター炒め
usa_rus @cook_40280839
味噌バターのしっかりしたお味、時短メニュー、ポテトを揚げるよりずっと簡単です、いかがでしょう。
このレシピの生い立ち
何処かで見かけた料理をぼんやり覚えて、試作で作ったら味が薄かったので、調整可能なようにレシピにまとめてみました
冷凍ポテトと冷凍コーンの味噌バター炒め
味噌バターのしっかりしたお味、時短メニュー、ポテトを揚げるよりずっと簡単です、いかがでしょう。
このレシピの生い立ち
何処かで見かけた料理をぼんやり覚えて、試作で作ったら味が薄かったので、調整可能なようにレシピにまとめてみました
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍コーンと冷凍ポテトをまとめて耐熱皿に乗せ、600wのレンジで2分加熱します
- 2
その間に、小さい小皿へ☆の味噌・みりん・酒を混ぜておきます
- 3
①が温まったらフライパンにバターを温めて、①をしんなりする程度に炒めます
- 4
作っておいた合わせ調味料を少しずつ、味と様子を見ながら混ぜ入れ、好みの炒め具合になったら塩コショウで整えます
- 5
お皿に盛り付け、バジルを振ったら完成です♪
(※バジルは最後にポテト全体にしっかりたっぷり絡めても美味しいです)
コツ・ポイント
お好みですが、ポテトを崩し過ぎず、焦がさないように。何処かでお見掛けしたしたのですが、自分の好みに合わせて濃いめ、お手軽さも追筆させて頂き、アレンジしてみました。
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