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鶏もも肉のハーブ照り焼き
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鶏もも肉のハーブ照り焼き-レシピのメイン写真

鶏もも肉のハーブ照り焼き

☆yumix☆
☆yumix☆ @cook_40055440

いつものレシピをちょっぴりアレンジ。ハーブが香る爽やかな照り焼きチキンです。しかも簡単☆お弁当にも。
このレシピの生い立ち
いつもの和風の照り焼きチキンにハーブを加えてみました。
爽やかでなかなかおいしいです。

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いつもの和風の照り焼きチキンにハーブを加えてみました。
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鶏もも肉のハーブ照り焼き

☆yumix☆
☆yumix☆ @cook_40055440

いつものレシピをちょっぴりアレンジ。ハーブが香る爽やかな照り焼きチキンです。しかも簡単☆お弁当にも。
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いつもの和風の照り焼きチキンにハーブを加えてみました。
爽やかでなかなかおいしいです。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • マジックソルト 適量
  • オリーブオイル(炒め用) 少々
  • 調味料
  • 酒 大さじ1
  • はちみつ(砂糖) 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • お好みのハーブ
  • タイム・ローズマリー・オレガノなど 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、マジックソルトをふりかけておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを少量しき、鶏もも肉を皮を下にしてこんがり焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    焦げ目がついたらひっくり返し、軽く焼き目がついたら、調味料を上から順にすべて入れる。(醤油は最後)

  4. 4

    さらにハーブを入れて、強火で煮詰める。調味料にとろみがついたら、火を止め、盛り付けて完成。

コツ・ポイント

ハーブはフレッシュハーブがあればその方が良いですが、乾燥ハーブでもOKです。
調味料は、甘味をしっかりつけたいので醤油は最後に。

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☆yumix☆
☆yumix☆ @cook_40055440
2016/05/28 17:56に公開
共働きの主婦です。毎日の美味しいゴハンとビールが私の喜びです♪あまり手間のかからないお料理が大好きです(笑)
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏もも肉 はちみつ ハーブ 酒

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