寒い時期に食べたくなる肉豆腐。ごはんとの相性もばっちりです！生卵を絡めてすき焼き風にするのも、おすすめです。
このレシピの生い立ち
牛肉（赤身）、豆腐はうつ病等のメンタルヘルス不調に効果的な食材。適量の赤身肉を摂取するとうつ病になるリスクが軽減する事が研究で明らかになってきているようです。とはいえ、赤身肉ばかりではなく消化吸収を良くする為バランスの良い食事が大切です。