作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥いて
細かく切り、レンジで加熱する - 2
ジャガイモが柔らかくなったらヘラやフォークで潰す
このとき、全て潰してしまうのではなく、すこしコロコロしたものを残す
- 3
潰したジャガイモに
本だし、塩、片栗粉をいれてよく混ぜる - 4
油に火をつけ、
小判状にした
ジャガイモを揚げていく -
- 5
薄く色がついたら
一旦ひきあげ、
もう一度揚げる - 6
いい色になったら完成！
コツ・ポイント
ハムを混ぜたり、包んだりしても美味しいですよ*\(^o^)/*
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