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餃子丼
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餃子丼-レシピのメイン写真

餃子丼

きよ丸の助
きよ丸の助 @cook_40089728

餃子のタレは子どもにとっては少し辛いですね。甘めなタレで子どもも大喜びです。
このレシピの生い立ち
餃子のタレは子どもにとっては辛いようだったので考えました。

餃子のタレは子どもにとっては少し辛いですね。甘めなタレで子どもも大喜びです。
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餃子のタレは子どもにとっては辛いようだったので考えました。

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きよ丸の助
きよ丸の助 @cook_40089728

餃子のタレは子どもにとっては少し辛いですね。甘めなタレで子どもも大喜びです。
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餃子のタレは子どもにとっては辛いようだったので考えました。

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材料

3人分
  • 餃子 12個
  • 餃子のタレ 付属品
  • 大根おろし(青首部分) 10センチ分
  • 水菜 1束
  • ご飯 3人分
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作り方

  1. 1

    鍋に大根おろし(汁も)、餃子のタレを入れてひと煮立ちします。

  2. 2

    丼ぶりにご飯、水菜を入れてその上に焼いた餃子をのせます。1)で作ったタレをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

大根おろしは先より葉部分に近い方が辛みが少ないです。加熱をすると辛みが飛び甘みが増します。大人ならば加熱しなくても美味しいです。消化酵素もあります。

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きよ丸の助
きよ丸の助 @cook_40089728
2016/06/30 12:34に公開
2児の母。管理栄養士を持ちながらその腕を発揮できず、日々悪戦苦闘中。下の息子はウルトラアレルギー持ち。現在は息子のために、この腕を磨くべく頑張っています。将来的には、アレルギー対応の料理も作っていきたいです。
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このレシピのキーワード

水菜 大根おろし 餃子のたれ ご飯

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