チアジュレ×粉チーズの甘酸っぱいトースト

Name: チアジュレ×粉チーズの甘酸っぱいトースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; ファイン チアシード 小さじ1弱; 水 大さじ強; レモン汁 小さじ1; ラム酒 少々; 粉チーズ 小さじ2; 生クリーム(動物性) 小さじ1; グラニュー糖 適量; ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ1/2; シナモン 少々

ミッキーアン @mickey_anne

レモン＆ラム酒風味のおやつトースト。
風味のよい、プチプチしたチアシードジュレもお楽しみください。
このレシピの生い立ち
レモン＆ラム酒風味のチアシードのジュレを、粉チーズ＆ｸﾞﾗﾆｭｰ糖と合わせた、食感も楽しいトーストを作りました。

チアジュレ×粉チーズの甘酸っぱいトースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
ファイン　チアシード小さじ1弱
　水大さじ強
　レモン汁小さじ1
　ラム酒少々
粉チーズ小さじ2
生クリーム(動物性) 小さじ1
グラニュー糖適量
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小さじ1/2
シナモン少々

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作り方

1

今回ファインスーパーフードの「チアシード」を使用。
チアシードに水を加えて戻す。
2
1にレモン汁とラム酒を加えて軽く混ぜておく。
3
パンに粉チーズをたっぷりとふり、生クリームをまわしかけてｸﾞﾗﾆｭｰ糖を全体的にふり、色よくトーストする。
4
2を全体的に載せ、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをまわしかけ、シナモンをふって完成です。

コツ・ポイント

レモンの酸味とラム酒の甘い風味を、戻したチアシード特有の食感と共に楽しめるジュレになりました。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2016/06/30 12:34に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トースト生クリームチアシードシナモンラム酒食パン

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