レンジで！柔らかささ身の梅しそ大根巻き♪
★結衣★ @cook_40054959
材料を巻いてレンチンするだけ！牛乳を使うことでささみがふっくら柔らかに仕上がりますヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
レンジで簡単におつまみが出来ないかと思い、適当に作ってみました。
冷蔵庫にあった野菜をささ身で巻いてレンジでチン！ふっくら柔らか♡シャキシャキお野菜♪梅風味のとってもヘルシーな一品が出来上がりました!o(⌒囗⌒)oΨ
レンジで！柔らかささ身の梅しそ大根巻き♪
材料を巻いてレンチンするだけ！牛乳を使うことでささみがふっくら柔らかに仕上がりますヽ(=´▽`=)ﾉ
このレシピの生い立ち
レンジで簡単におつまみが出来ないかと思い、適当に作ってみました。
冷蔵庫にあった野菜をささ身で巻いてレンジでチン！ふっくら柔らか♡シャキシャキお野菜♪梅風味のとってもヘルシーな一品が出来上がりました!o(⌒囗⌒)oΨ
アプリでひらく作り方
- 1
ささ身は観音開きにし、ラップをかぶせる。
めん棒などで叩いて薄く広げる。※筋は取らなくてもOK！ -
- 2
◆牛乳を回しかけ、１０分ほどおく。
キッチンペーパーで牛乳を拭き取る。 -
- 3
大根は細切りにする。
梅干しは種を取り除き、細かくなるまで包丁で叩く。白だし醤油を加えて混ぜ、梅だれを作っておく。 -
- 4
ささ身を広げ、軽く塩コショウする。
しそ・豆苗・大根・梅だれをのせる。
隙間ができないように端からきっちりと巻く。 -
- 5
巻き終わりを下にして皿に並べる。
ラップをかけレンジ(６００w)で６分チン！上下を裏返し更に１分チンする。 -
- 6
粗熱が取れたら１cmほどの輪切りにする。器に盛り付けたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ささ身はなるべく薄く広げること。少し位破けても大丈夫です。
ささ身を牛乳に浸けるのがポイント！ふっくら柔らかに仕上がります。
塩分が高い梅の場合は量を加減してください。
加熱後まだ赤みがある時は、時間を追加してくださいねヽ(=´▽`=)ﾉ
つくれぽ
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