ズボラでセッカチが作る濃厚ティラミス
大好きなティラミスのレシピ。
このレシピの生い立ち
濃厚が好きな私好みにしてあります。
アプリでひらく作り方
- 1
マスカルポーネ＋チーズは冷たいと混ぜ難いので室温に戻すか、軽く温めて。◎をボールに入れて混ぜる。味見して砂糖を加減。
- 2
（ビスケットは分かりやすくマリーと書きましたが、塩の付いてないハードビスケットなら何でも大丈夫。）
- 3
型に、コーヒーを浸したマリービスケット半分→1のクリーム半分→ビスケット残り→1のクリーム残り→ココアの順に重ねる
-
- 4
ココアは振るうとダマがなく綺麗ですが、味は同じ。
普段用なら型よりタッパーに作ると保存が楽。 -
- 5
（残った白身は）卵を足して卵焼きにすると、何故かフワフワな卵焼きになります。うちでは白だし、砂糖、水を入れてます。
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コツ・ポイント
クリームチーズのレシピが多いですが、マスカルポーネの方がやっぱり美味しい。でも高いし、売ってない事もあるので、調整して下さい。
卵黄は無くても出来ますが、濃厚な味になるので入れてみて下さい。
つくれぽ
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