CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
赤味噌でコク増し!牡蠣とベーコンのパスタ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
赤味噌でコク増し!牡蠣とベーコンのパスタ-レシピのメイン写真

赤味噌でコク増し!牡蠣とベーコンのパスタ

CoCoふれ
CoCoふれ @cook_40268554

赤味噌は赤だしと違い、塩分は少なく豆の香ばしい香りが食欲をそそります。パスタソースにちょい足しでコクが格段にUP
このレシピの生い立ち
八丁味噌の蔵を見学してきました(^^)
豆のコクと香りがとても良くて、チョコレートの甘くないタイプのと似てるな、カレーやシチューなどのコクを出すのにもいいなと思い、パスタソースに入れてみたらどうかな?と試したらとても美味しくできました。

赤味噌は赤だしと違い、塩分は少なく豆の香ばしい香りが食欲をそそります。パスタソースにちょい足しでコクが格段にUP
このレシピの生い立ち
八丁味噌の蔵を見学してきました(^^)
豆のコクと香りがとても良くて、チョコレートの甘くないタイプのと似てるな、カレーやシチューなどのコクを出すのにもいいなと思い、パスタソースに入れてみたらどうかな?と試したらとても美味しくできました。

もっと読む

赤味噌でコク増し!牡蠣とベーコンのパスタ

CoCoふれ
CoCoふれ @cook_40268554

赤味噌は赤だしと違い、塩分は少なく豆の香ばしい香りが食欲をそそります。パスタソースにちょい足しでコクが格段にUP
このレシピの生い立ち
八丁味噌の蔵を見学してきました(^^)
豆のコクと香りがとても良くて、チョコレートの甘くないタイプのと似てるな、カレーやシチューなどのコクを出すのにもいいなと思い、パスタソースに入れてみたらどうかな?と試したらとても美味しくできました。

赤味噌は赤だしと違い、塩分は少なく豆の香ばしい香りが食欲をそそります。パスタソースにちょい足しでコクが格段にUP
このレシピの生い立ち
八丁味噌の蔵を見学してきました(^^)
豆のコクと香りがとても良くて、チョコレートの甘くないタイプのと似てるな、カレーやシチューなどのコクを出すのにもいいなと思い、パスタソースに入れてみたらどうかな?と試したらとても美味しくできました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2~3人分
  • パスタ(乾麺) 100グラム×人数
  • 赤味噌 大さじ2-3
  • 牡蠣 1パック(10個くらい)
  • 厚切りベーコン 50-60グラム
  • トマト大 1個
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブオイル(サラダ油でも可) 適量
  • ガーリックパウダー 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    トマトをざく切りにします。

    • 赤味噌でコク増し!牡蠣とベーコンのパスタ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルで炒めます。塩コショウ、ガーリックパウダーを入れ味を調え、水分が出てくるのを待ちます。

    • 赤味噌でコク増し!牡蠣とベーコンのパスタ作り方2写真
  3. 3

    赤味噌を投入。
    溶けにくいので、弱火でじっくりゆっくり溶かします。

    • 赤味噌でコク増し!牡蠣とベーコンのパスタ作り方3写真
  4. 4

    小さいサイコロのように切ったベーコンを投入。

    • 赤味噌でコク増し!牡蠣とベーコンのパスタ作り方4写真
  5. 5

    パスタソースの色がミートソースくらいになってきたら、最後に牡蠣を投入。1,2分でいったん火を止めます。

    • 赤味噌でコク増し!牡蠣とベーコンのパスタ作り方5写真
  6. 6

    牡蠣を入れるくらいのタイミングでパスタを茹でます。
    (うちのパスタは7分のものです)

    • 赤味噌でコク増し!牡蠣とベーコンのパスタ作り方6写真
  7. 7

    麺が茹で上がったらザルにとり、パスタソースのフライパンに再び火を入れパスタと混ぜ合わせて出来上がり。

    • 赤味噌でコク増し!牡蠣とベーコンのパスタ作り方7写真
  8. 8

    盛り付けます。

    • 赤味噌でコク増し!牡蠣とベーコンのパスタ作り方8写真

コツ・ポイント

水を入れると水っぽくなります。トマトの水分のみで赤味噌を溶かします。赤味噌は赤だしより硬いので溶けにくいですが、焦げないように弱火でゆっくり少しづつ溶かしてください。
牡蠣、ベーコンのほかに、通常のひき肉のミートソースにもとっても合います。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

CoCoふれ
CoCoふれ @cook_40268554
2019/10/26 03:13に公開
娘に料理を教えようと思ったけど、一緒に作る機会がなかなかなく・・レシピを紙で残すのも面倒だし・・  で、思いつきました。ここでアップして、見たいときに見ればいいよね。更に他の人にも見てもらえるし・・ということで、始めてみました。お料理大好き(^^)お酒も大好き(^^)スイーツも大好き(^^)毎日楽しく作ってます。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単🌟豚肉とニラのオイスター炒め
  2. 濃厚・人参のスープ!生クリーム不使用♪
  3. とっても簡単!豆腐ステーキ
  4. マフィン型で作るフォンダンショコラ
  5. 【簡単】椎茸と卵の姜葱醤炒め
  1. ふわんふわんっ♡台湾カステラ
  2. 目玉焼きで簡単朝食⭐ハムエッグトースト
  3. 圧力鍋で時短&簡単☆豚の角煮
  4. もやしベーコンしめじ★ナポリタン風炒め
  5. ▶▶痩せる出汁◀◀
  6. Copycat KFC potato wedges
  7. Pumpkin Swirl 🎃 Cake Brownies
  8. Beef Pad See Ew
  9. Mac and Cheese
  10. Sweet & tangy deviled eggs
  1. 納豆と卯の花のチーズ入りトースト
  2. じゃがいもの塩昆布ガレット
  3. 納豆と鶏そぼろオムレツのトースト
  4. 美味ドレの中華マスタードソースで蒸しゃぶ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20097532
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close