離乳食＊スーミータン

Name: 離乳食＊スーミータン
Yield: 小鍋１杯分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ(スライス) 大1/2個; さつまいも 100ｇ; コーン缶 大さじ2; 水 200ｃｃ; 豆乳(牛乳) 400ｃｃ; クリームコーン 300ｇ; 塩 少々; 溶き卵 2個

youka0409 @cook_40174078

クリームコーンの塩気と玉ねぎの甘味で十分おいしく食べられます。園でも人気のスープメニューを離乳食バージョンにしました。
このレシピの生い立ち
離乳食の子の食事でも食べられるスープが作りたくて＾＾

離乳食＊スーミータン

youka0409 @cook_40174078

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材料

小鍋１杯分

玉ねぎ(スライス) 大1/2個
さつまいも 100ｇ
コーン缶大さじ2
水 200ｃｃ
豆乳(牛乳) 400ｃｃ
クリームコーン 300ｇ
塩少々
溶き卵 2個

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作り方

1

玉ねぎは薄くスライス（みじん切りでも）さつま芋は角切りにしておく
2

鍋にうすーく油をしき、玉ねぎをよく炒めたら水とさつま芋を入れさつまいもが柔らかくなるまで煮る
3

コーン缶・クリームコーン・豆乳を入れ煮立たせる。塩気が足りないと思ったらここで塩を少量。
4

最後に溶き卵を回し入れ火が通ったら出来上がり！

コツ・ポイント

豆乳のかわりに牛乳を使えばカルシウムが摂れます。具材はきのこ類や豆腐、鶏肉などを入れると栄養価がUPします。体調の悪いときにも食べやすいメニューです。

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つくれぽ

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youka0409 @cook_40174078

2016/06/02 05:46に公開

保育園で管理栄養士として働いています。JSAアイシングクッキー認定講師。TOKO.labシフォンケーキ認定講師栄養だけじゃなく、目で見て楽しめるごはん作りが理想です（＾▽＾*こども園での給食のレシピなど親さんがすぐ見れるように載せていきたいと思います。給食のブログもやっています。良かったら覗いてください。http://kanayamaho.hida-ch.com/

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