豆腐はさいの目に、アボカドは皮と種と除いてスライスする。青ネギは小口切りにする。

どんぶりにご飯を盛り、その上に豆腐、アボカドを載せる。かつお節、ネギをトッピングして、マヨネーズとしょうゆをかける。

冷奴感覚で、薬味は色々変えても美味しいです。
ミョウガ、青シソなどオススメ！