胸肉と厚揚げを一口大に切り、ボールに●の調味料をいれて、そこに合わせいれる。
冷蔵庫でしばらく寝かす。（約１５分）

☆の調味料を先に合わせておく。

フライパンに油をひき、寝かせておいた①を焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたところで②の調味料をいれてひと煮立ちさせる。

皿に盛り付けて出来上がり。