かぼちゃは少し皮を落として適当な大きさに切り、ゆで野菜メニューでチンします。

ベーコンとほうれん草を切り炒めて塩コショウをする。最後は強火にして水気をとばす。

①が出来たら水気を切り潰します。

③に②を入れ塩とマヨネーズを加えてあえる。