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小松菜と人参のピーナツ和え
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小松菜と人参のピーナツ和え-レシピのメイン写真

小松菜と人参のピーナツ和え

けんこうなかつがわ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa

緑黄色野菜をピーナツと和えていただきます♪
このレシピの生い立ち
市民の健康づくりのために、中京学院大学中京短期大学部健康栄養学科とコラボして作りました。

緑黄色野菜をピーナツと和えていただきます♪
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市民の健康づくりのために、中京学院大学中京短期大学部健康栄養学科とコラボして作りました。

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小松菜と人参のピーナツ和え

けんこうなかつがわ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa

緑黄色野菜をピーナツと和えていただきます♪
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市民の健康づくりのために、中京学院大学中京短期大学部健康栄養学科とコラボして作りました。

緑黄色野菜をピーナツと和えていただきます♪
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材料

4人分
  • 小松菜 60ｇ
  • 人参 小1本（60ｇ）
  • もやし 60ｇ
  • 粉末ピーナツ 4粒分
  • 濃口しょうゆ 小さじ2/3
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    小松菜はゆでて、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    にんじんは細切りにしてゆでる。もやしも茹で、野菜の水気をしぼる。

  3. 3

    粉末ピーナツ、醤油、砂糖を混ぜ、和えごろをつくり、小松菜、にんじん、もやしと和える。

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けんこうなかつがわ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
2016/05/25 01:46に公開
『五平餅』や『栗きんとん』が有名な岐阜県中津川市です♪管理栄養士が季節の美味しい野菜を使って簡単に作れるレシピをのせています♪野菜をしっかり食べて『けんぱち』くんと一緒ににからだの中から元気になりましょう！
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このレシピのキーワード

もやし 小松菜 にんじん ピーナッツ

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