しいたけは 薄切りに、メンマは 縦に細切りにする。しらたきは 2cm程度にザクザク切る。豚肉は 3〜5mm程度に切る。

フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、しらたき・しいたけ・メンマを入れて炒めていく。

★を入れ 強めの中火で 水分がなくなるまで炒める。最後に醤油を入れて絡める。

❸を冷ましておく。

❹を春巻きの皮で巻く。
（今回は倍量の20本で作っています）

色良く揚げる。

ケチャップ➕からしでどうぞ♡

味付きメンマは、コレを使用しています。