玉ねぎでオムレツ

〜みみ〜 @cook_40061745
赤唐辛子のピリ辛が効いた甘~い玉ねぎが魅力的な簡単オムレツ♡
このレシピの生い立ち
スキレットや、小さめフライパンで、作。冷めても美味~前菜にもなります。パンにはさんでも美味~
お好みのソースをかけて召し上がっても美味~私はオーロラソースやスイートチリソースかけたりしますわ♡
玉ねぎでオムレツ
赤唐辛子のピリ辛が効いた甘~い玉ねぎが魅力的な簡単オムレツ♡
このレシピの生い立ち
スキレットや、小さめフライパンで、作。冷めても美味~前菜にもなります。パンにはさんでも美味~
お好みのソースをかけて召し上がっても美味~私はオーロラソースやスイートチリソースかけたりしますわ♡
作り方
- 1
フライパンにたっぷりめのオリーブオイル玉ねぎ赤唐辛子塩を入れ玉ねぎが透明になるまでじっくり炒める 弱火~中火
粗熱をとる - 2
1をボウルに入れ♡を卵を溶いて1に加える
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ 2を流し込んで焼く
- 4
ほぼ火が通ったらフライパンに皿をかぶせひっくり返し、フライパンに滑らせるように戻してもう片面を焼く。
- 5
両面ともしっかり焼き色をつける。今回は新玉ねぎ使用
コツ・ポイント
フライパンでオムレツを焼く時は、オリーブオイルたっぷりめでお願い致します。スプーンでオリーブオイルをオムレツの中央に注ぎながら焼くとふんわり柔らかな焼き上がりになりますよ。途中かき混ぜ火入りを均等にして下さい。
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