糖質制限◆マカロニチーズ風ポーク&チーズ
なむい @cook_40096010
粉不要の濃厚なチーズソースを、ソテーしたお肉にたっぷりと絡めて。糖質制限でもがっつりジャンクなメニューを。
このレシピの生い立ち
マカロニ&チーズっぽいものを食べたくて。糖質0麺では食感がないので別の美味しいものを…と思い、お肉にしてみた所大成功でした。半量糖質0麺にしたり、野菜を入れても美味しいです。温玉を乗せればMEC食
糖質制限◆マカロニチーズ風ポーク&チーズ
粉不要の濃厚なチーズソースを、ソテーしたお肉にたっぷりと絡めて。糖質制限でもがっつりジャンクなメニューを。
このレシピの生い立ち
マカロニ&チーズっぽいものを食べたくて。糖質0麺では食感がないので別の美味しいものを…と思い、お肉にしてみた所大成功でした。半量糖質0麺にしたり、野菜を入れても美味しいです。温玉を乗せればMEC食
作り方
- 1
お肉に塩胡椒をふり、フライパンでさっと炒める。全体の色が変わったら一度取り出す
- 2
お肉を取り出したフライパンに生クリームを入れ火にかける。ふつふつとしてきたらチーズを入れて溶かす
- 3
少し煮詰め、お好みのとろみ加減になったら（すぐどろっとします）ケチャップを入れてよく混ぜる
- 4
お肉をソースにいれ、たっぷり絡めたらお皿に盛り、お好みで黒胡椒をふって完成！
-
コツ・ポイント
チーズの量は味をみながらお好みで調節してください。塩気の強いチーズなら少なめに。ケチャップはチェダーっぽい色味とコクを出すために少量入れます。チェダーチーズがあればなしでOK。
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