スープの材料をよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます。
解けにくいので、豆乳・スープ以外は先によく解いておきます。

豚挽き肉とおろし生姜を炒め、そぼろ状になったらその他の調味料を加え、手早く炒め、冷ましておきます。

中華麺を茹で、流水でぬめりを取り、よく水気を切ります。

器に麺、スープを入れてラー油をまわしがけ。最後に肉味噌や具をトッピングし、完成です！