優しい味♡切り干し大根とさつま揚げの煮物

優しい味♡切り干し大根とさつま揚げの煮物-レシピのメイン写真

優しい味♡切り干し大根とさつま揚げの煮物

✴︎ChiNa✴︎ @cook_40273157

さつま揚げがじゅわ〜んと美味しい\( ˆoˆ )/
身体にも良い切り干し大根の煮物です♡
このレシピの生い立ち
母の味♡母は油あげではなく、さつま揚げで作っていました。

さつま揚げがじゅわ〜んと美味しい\( ˆoˆ )/
身体にも良い切り干し大根の煮物です♡
このレシピの生い立ち
母の味♡母は油あげではなく、さつま揚げで作っていました。

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✴︎ChiNa✴︎ @cook_40273157

さつま揚げがじゅわ〜んと美味しい\( ˆoˆ )/
身体にも良い切り干し大根の煮物です♡
このレシピの生い立ち
母の味♡母は油あげではなく、さつま揚げで作っていました。

さつま揚げがじゅわ〜んと美味しい\( ˆoˆ )/
身体にも良い切り干し大根の煮物です♡
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母の味♡母は油あげではなく、さつま揚げで作っていました。

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材料

２~３人分

切り干し大根４０g
さつま揚げ２枚
人参１/３本
椎茸３枚
※出し汁２００cc
※酒大２
※醤油大１~２
※みりん大1
※砂糖大１
白胡麻適量

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作り方

1
材料を切る
切り干し大根は水で洗い、適当に切る
人参、椎茸、さつま揚げは細切り
2
鍋に切った材料を入れ、軽く炒める
3
※調味料を加える
4
蓋をして水分が飛ぶまで煮る
(時々混ぜ合わせる)
5
盛り付けて、白胡麻を散らしたら完成\( ˆoˆ )/

コツ・ポイント

油あげもいいけれど、さつま揚げも美味しい♡味が染み込んでじゅわ〜んと煮汁が出てきます♡

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✴︎ChiNa✴︎ @cook_40273157

2014/08/20 08:36に公開

４歳と１歳半の男の子のママです♡野菜が苦手な息子達＆旦那に悪戦苦闘しながら毎日頑張ってお料理しています\( ˆoˆ )/

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このレシピのキーワード

煮物切り干し大根しいたけにんじんさつま揚げ酒

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