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冷やし中華のタレ
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冷やし中華のタレ-レシピのメイン写真

冷やし中華のタレ

雅チャン食堂
雅チャン食堂 @cook_40095430

冷やし中華はもちろん！酢の物にも使えます！
このレシピの生い立ち
母が昔から、冷やし中華のタレは手作りで作ってくれてました♪
我が家の冷やし中華タレは毎年このタレです♪

冷やし中華はもちろん！酢の物にも使えます！
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母が昔から、冷やし中華のタレは手作りで作ってくれてました♪
我が家の冷やし中華タレは毎年このタレです♪

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材料

5人分
  1. 水 3カップ
  2. 醤油 2カップ
  3. 酢 1カップ
  4. 砂糖 1/2カップ強
  5. 酒 大さじ2
  6. ごま油 大さじ5
  7. ごま 適量
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作り方

  1. 1

    お鍋にごま油とごま以外の調味料を入れて、砂糖が溶けるまで温め酢の酸味も飛ばす。

  2. 2

    冷めたらごま油とごまを入れて、出来上がりっ(^^)
    冷やし中華にかけて召し上がれ〜〜♪

コツ・ポイント

我が家は、酸味が強くても大好きですが苦手なら酢の量を減らすか砂糖の量を増やしてみて下さいね(^-^)

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雅チャン食堂
雅チャン食堂 @cook_40095430
2016/05/22 10:32に公開
主婦歴17年♡学生時代に調理師免許をとり、その後結婚式場の和食で働きイロイロなコトを身に付けました。3人の子供(長女♡次女♡長男♡)夫に「美味しい〜〜」「うまい」と言ってもらえるのがとっても嬉しいです♡料理を作るのも、美味しい食べ物を食べるのも大好きです♡時短で美味しい料理を作ってクックパッドにのせていきます(^^)
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