ほんのり生姜味が隠し味「具沢山サラダ」

サンタローザ
サンタローザ @cook_40037846

ほんのり生姜を入れるのがポイント。
色々な具材を組み合わせて、胡麻ドレ+生姜で美味しく頂いてください。
このレシピの生い立ち
TaKaRa「ゼロ仕立て」と一緒に楽しむ「ゆる糖質オフ」レシピコンテストに参加する為にレシピを考えてみました!

ほんのり生姜味が隠し味「具沢山サラダ」

ほんのり生姜を入れるのがポイント。
色々な具材を組み合わせて、胡麻ドレ+生姜で美味しく頂いてください。
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材料

2人分
  1. サニーレタス 3枚
  2. ピーマン(千切り) 10g
  3. ほうれん草(冷凍) 20g
  4. 豆腐(木綿) 10g
  5. カニカマ 20g
  6. ツナ缶(ノンオイル) 20g
  7. ゆで卵 1個
  8. 胡麻ドレッシング 20g
  9. 生姜(すりおろし) 少量

作り方

  1. 1

    卵を茹で、ゆで卵を作り、スライスして置きます。

  2. 2

    野菜は綺麗に洗い、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、ピーマンは千切り。ほうれん草は解凍後にしっかり絞ります。

  3. 3

    豆腐はサイコロ状、カニカマは裂いておきます。ツナ缶の汁を切っておきます。

  4. 4

    ゆで卵とサニーレタス以外の具材を混ぜ合わせ、ドレッシングとお好み量の生姜で和えます。

  5. 5

    器にサニーレタスを敷き、その上に④を乗せ、①の卵を添えたら出来上がり!

  6. 6

    TakaRaゼロ仕立て「レモン」と組み合わせて頂きました!

コツ・ポイント

基本具材はお好みでOKですが、卵はヘルシーなゆで卵と良質なたんぱく質である豆腐は必須。
市販の胡麻ドレとほんのり生姜を混ぜてみました。
生姜の量はお好みで。
でも、この生姜が隠し味なので、入れる入れないでちょっとした変化を感じられますよ。

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サンタローザ
サンタローザ @cook_40037846
に公開
5人の子供のママです。栄養士や調理師などの資格を持っていますが、すぐに主婦になったので正直、あまり役立っていません(苦笑)今年の目標はオリジナルレシピを増やすこと!!子育てと両立して頑張ります!
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