ケールの天ぷら

Name: ケールの天ぷら
Cuisine: 日本語
Ingredients: ケール 適量; お好きな具 適量; 天ぷら粉（花ころも） 50ｇ; 冷水 50ｇ; 小麦粉 少々

栄養満点ケールの簡単料理！
天ぷらをする時にぜひケールも揚げてみてください。パリパリ感が癖になりますよ。美味しいお塩で。
このレシピの生い立ち
ケールチップスが大好きなので、天ぷらにしても美味しいかも！と思いやってみました。
新食感で感動でした。
今では天ぷらの定番です。

ケールの天ぷら

オカチュウ農園 @cook_40252882

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材料

ケール適量
お好きな具適量
天ぷら粉（花ころも） 50ｇ
冷水 50ｇ
小麦粉少々

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作り方

1

ケールをよく洗います。
2

ケールはよく水をきり、一口大に切る。
キッチンペーパー等を使ってよく水分をふいてください。
3

ケールに小麦粉をまぶす。
そのあと衣液にくぐらせて油で揚げる。
4

美味しいお塩で召し上がってくださ

コツ・ポイント

ケールは揚げる時にパチパチ飛びやすいので注意してください。
まだ工夫段階ですが今の所、衣液を付ける前に小麦粉をまぶすと飛びにくくなります。
このやり方は料理人に教わりましたが、時々パチパチ飛んでしまうのです。。。

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つくれぽ

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オカチュウ農園 @cook_40252882

2016/05/23 05:42に公開

栄養満点！美容と健康に良いケール。青汁の苦いイメージがありますが食べるととっても美味しいですよ。ケール農家おススメのお手軽ケール料理、ぜひ参考にしてみてください。北信州でケールを栽培しています。岡忠農園　http://okachu-nouen.jimdo.com/?logout=1facebook https://www.facebook.com/okachu.nouen/

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