濃厚ロイヤルミルクティー♪煮出して濃いめ

お鍋で簡単ホット♪アイスティーならピッチャーに移し替え冷蔵庫へ!タピオカミルクティー、マサラを加えればチャイ♪牛乳消費に
このレシピの生い立ち
ホッチキスがついたティーバッグはレンジNGらしいと聞いて…買うのはいつもホッチキスがついてるので鍋で作ってます。水の量は適当でしたが、量をしっかり決めると味が落ち着いてきました。夏にも濃いまま飲みたいので冷ましてから冷蔵庫で冷やしました。
濃厚ロイヤルミルクティー♪煮出して濃いめ
お鍋で簡単ホット♪アイスティーならピッチャーに移し替え冷蔵庫へ!タピオカミルクティー、マサラを加えればチャイ♪牛乳消費に
このレシピの生い立ち
ホッチキスがついたティーバッグはレンジNGらしいと聞いて…買うのはいつもホッチキスがついてるので鍋で作ってます。水の量は適当でしたが、量をしっかり決めると味が落ち着いてきました。夏にも濃いまま飲みたいので冷ましてから冷蔵庫で冷やしました。
作り方
- 1
※こちらはミルクティーにオススメ。
ディルマのマハラジャリザーブアッサム。 - 2
小鍋に水と糸をとったティーバッグを入れ、沸騰したら弱火で2〜3分煮出す。
- 3
〈アイス〉
砂糖を加えて溶かし、人肌に冷ましてから冷たい牛乳を加え、ティーバッグを入れたまま冷蔵庫で冷やす。 - 4
〈ホット〉
牛乳を加えて沸騰直前で火を止め、カップに注ぐ。
※砂糖を加える場合はよく混ぜて溶かしてからカップに注ぐ。 - 5
〈チャイ〉
スパイスをプラスする。 - 6
〈スタバ風フォームミルクティーラテ〉
ティーバッグを取り出す。 - 7
2分ほどシャカシャカする。
※鍋を斜めにするとやりやすいですよ。 - 8
カップにミルクティーを注ぎ、泡をのせる。
- 9
〈チャイティーラテ〉
フォームミルクティーラテにスパイスをトッピング。
コツ・ポイント
紅茶を濃く出す為に水から煮出すのがポイントです。
アイスは耐熱冷ポットに移し替えて冷蔵庫に入れると場所をとりませんよ。
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