たまねぎ・マッシュルームをみじん切りする。

1をバターで炒める。

ごはんを入れ、軽く炒めたら、牛乳とカツオール、白ワインを入れる。

さいごにチーズとこしょうを入れる。

お好みで野菜を添える。アスパラは茹でたもの。トマトはまるごとレンジで2分蒸したもの。

とろけるチーズをレンジで1分、パリパリになったもの。