男の料理~!麻婆豆腐丼~!

とらヱモン
とらヱモン @cook_40099765

麻婆豆腐な気分だったので…
このレシピの生い立ち
美味いものが食べたくて作りました。
結果、激ウマでした!

男の料理~!麻婆豆腐丼~!

麻婆豆腐な気分だったので…
このレシピの生い立ち
美味いものが食べたくて作りました。
結果、激ウマでした!

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材料

  1. 挽き肉 150g
  2. ニンニク 適量 かなり多目
  3. 長ネギ 適量
  4. 豆腐 一丁
  5. 鷹の爪 適量
  6. 豆板醤 大3
  7. 甜麺醤 大1
  8. 鶏ガラスープ 150cc
  9. 花椒 適量
  10. 水溶き片栗粉 適量
  11. ご飯 超大盛り

作り方

  1. 1

    胡麻油をフライパンで熱してニンニク投入~!
    いい香りがしてきたら長ネギ投入~!
    軽く炒める

  2. 2

    挽き肉投入~!

  3. 3

    豆板醤と甜麺醤、鷹の爪を投入して馴染ませる

  4. 4

    豆腐投入~!

  5. 5

    鶏ガラスープ投入~!

  6. 6

    グツグツになったところで水溶き片栗粉投入~!

  7. 7

    花椒を適量投入~!

  8. 8

    ご飯を盛った皿に豪快に…!
    ネギを散らせて完成~!

コツ・ポイント

ニンニクたっぷりでスタミナ付くよ~!

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