我が家の☆鶏マヨ☆
kma☆ksa @cook_40133826
玉葱の甘みとマヨネーズがご飯に合います♡
このレシピの生い立ち
数年前に働いてた職場でのメニュー。
おいしかったのでそれに近い感じで簡単にして再現しました。
そしたら旦那さんに好評だったので我が家の定番になったレシピです♡
我が家の☆鶏マヨ☆
玉葱の甘みとマヨネーズがご飯に合います♡
このレシピの生い立ち
数年前に働いてた職場でのメニュー。
おいしかったのでそれに近い感じで簡単にして再現しました。
そしたら旦那さんに好評だったので我が家の定番になったレシピです♡
作り方
- 1
玉葱はスライス､
鶏肉は小さめ(唐揚げの半分くらい)に切る。
しめじはほぐしておく。 - 2
フライパンに油を熱し玉葱を炒める。
透き通ってきたらしめじも入れて炒める。
少し炒めたらフライパン全体に広げる。 -
- 3
その上に鶏肉をのせ(なるべく均等に)酒大さじ2を鶏肉にかけるように回し入れ蓋をする。
中火の弱で5分！
※強いと焦げます -
- 4
5分経ったら蓋をあけ､水分が多かったら軽く飛ばす。
マヨネーズ大さじ3強､塩少々で味付けする。 - 5
お皿に盛って緑があればかけて完成！今回はパセリです。
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コツ・ポイント
少ない材料ですぐできます(*´︶`*)
味は薄かったら塩で調節して下さい。
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