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新じゃがとハムときのこのスープ
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新じゃがとハムときのこのスープ-レシピのメイン写真

新じゃがとハムときのこのスープ

浅黄231
浅黄231 @cook_40280964

シンプルだけど、おいしいです(^^)/
このレシピの生い立ち
小さな新じゃがが余っていたので、考えました。

シンプルだけど、おいしいです(^^)/
このレシピの生い立ち
小さな新じゃがが余っていたので、考えました。

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新じゃがとハムときのこのスープ

浅黄231
浅黄231 @cook_40280964

シンプルだけど、おいしいです(^^)/
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小さな新じゃがが余っていたので、考えました。

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材料

4人分
  • 新じゃが 5〜6個
  • ハム 3〜4枚
  • きのこ(2種類以上) 200g
  • スナップえんどう 50g
  • バター 15g位
  • 水 700cc
  • コンソメ 2個
  • 塩、黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    新じゃがは皮付きのまま水に10分位つけておく。
    スナップえんどうは筋があれば取っておく。

  2. 2

    新じゃがを水を替えて綺麗に洗う。
    鍋に水と塩少々を入れ、スナップえんどうを茹でて取り出す。

  3. 3

    2の鍋に新じゃがを入れ、やわらかくなるまで茹でる。
    フライパンでバターを熱し、ハムときのこを炒める。

  4. 4

    新じゃがを好きな大きさに切り、3で炒めた具材と水を入れて煮る。
    沸騰したらコンソメを入れる。

  5. 5

    スナップえんどうを入れ、黒こしょう少々で味をととのえて完成!

コツ・ポイント

きのこは2種類以上使って下さい。今回はしめじとえのきだけを各1/2袋ずつ使っています。

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浅黄231
浅黄231 @cook_40280964
2016/05/23 12:13に公開

このレシピのキーワード

スープ キノコ スナップエンドウ ハム バター 新じゃが

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