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冷食炊き込みご飯で和風あんかけオムライス
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冷食炊き込みご飯で和風あんかけオムライス-レシピのメイン写真

冷食炊き込みご飯で和風あんかけオムライス

☆maｰ☆
☆maｰ☆ @cook_40270360

冷凍食品の炊き込みご飯を使えば簡単！
和風あんかけがよく合います☆
あんかけも麺つゆで簡単に〜♪
このレシピの生い立ち
最近の冷食は美味しい☆時短料理で使いました♪

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材料

1人分
  • 冷凍炊き込みご飯 1/2袋(約200ｇ)
  • 卵 2個
  • 牛乳 大さじ1
  • ★めんつゆ(4倍濃縮) 25ｇ
  • ★水 75ｇ(めんつゆと合わせて100ｇになるように)
  • しめじ お好みで
  • えのき お好みで
  • ☆片栗粉 大さじ1/2
  • ☆水 大さじ1
  • 大根 お好みで
  • きざみねぎ 適量
  • きざみ海苔 適量
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作り方

  1. 1

    使用した材料はこちら。

    • 冷食炊き込みご飯で和風あんかけオムライス作り方1写真
  2. 2

    冷凍食品の炊き込みご飯を表示通り解凍する。
    大根をすり下ろす。

  3. 3

    ★印と、しめじとえのきを鍋に入れ加熱し、☆印の水溶き片栗粉でとろみをつける。(写真は2人分)

    • 冷食炊き込みご飯で和風あんかけオムライス作り方3写真
  4. 4

    卵と牛乳をしっかり溶きほぐす。

  5. 5

    フライパンに油(分量外)をひき、温まったら卵を入れる。
    半熟のうちに火を止め、炊き込みご飯をのせて包む。

    • 冷食炊き込みご飯で和風あんかけオムライス作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、あんかけをかけて、ネギ、大根おろし、きざみ海苔をのせて出来上がり☆

    • 冷食炊き込みご飯で和風あんかけオムライス作り方6写真

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は入れる前にもう一度底からしっかり混ぜ合わせましょう。
ご飯を卵に包んだら、フライパンの端に滑らせて器にひっくり返すと綺麗に出来ます。

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☆maｰ☆
☆maｰ☆ @cook_40270360
2019/08/27 15:01に公開
3児の母。料理＆スイーツ作りが趣味。毎日美味しいものを家族のために☆たまにレシピ載せてます♪
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このレシピのキーワード

あんかけ オムライス ご飯 大根 えのき シメジ 片栗粉 牛乳 卵

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