カレーなど残り物でとろっコロッケ
残り物で別メニューができます。
このレシピの生い立ち
いつも1口2口残るものを使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
残り物のカレーや、シチューなどを小分けにして製氷機などに入れて、冷凍します。
私はハッシュドビーフです。 -
- 2
その間にじゃがいも中4個を茹でて潰しておきます。大さじ2の片栗粉と、油少々を混ぜて起きます。
- 3
凍った具とじゃがいもくっつけます。だいたい中身が見えないギリギリで大丈夫です。
- 4
牛乳⇒パン粉の順でつけます。
※パン粉はしっかりめに。
※牛乳に付けすぎると崩れます。 - 5
160から180度の油で揚げてきつね色になったら完成!!
-
- 6
※あげる前にじゃがいも達が薄すぎると中身が出ますので気をつけて下さい。
-
コツ・ポイント
じゃがいもは冷ますのと、しっかり見えないようにする事。じゃがいも事態には味は要らないです。中身が濃いので。
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