キャベツをみじん切りにする。サーモンに塩コショウ、白ワインで下味をつける。

フライパンにサラダ油をひき、塩コショウを振りながらキャベツを炒める。

コーン、サーモンをほぐしながら加え、炒める。

お米、バター、しょうゆ、中華スープの素を加えて、混ぜ合わせながら火を通す。

パセリをふりかけて、均等になるようにかき混ぜる。

ゆで卵を半分に切り、とまモンピューレをかける。

お皿にピラフとゆで卵を盛りつけて、完成。