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枝豆ポタージュ*冷やしらーめん
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枝豆ポタージュ*冷やしらーめん-レシピのメイン写真

枝豆ポタージュ*冷やしらーめん

ぽろん526
ぽろん526 @porozou

冷た~い枝豆ポタージュスープで食べる冷製らーめん♪
程よい濃厚さのスープに麺が絡んで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
熱々塩らーめんももちろん美味しいですが、この時期にぴったりな冷たいらーめんを考えてみました^^
スープを全部飲み干したくなる美味しいレシピが出来て大満足♡
牛乳たっぷりのポタージュスープはお子様にもおススメです♪

冷た~い枝豆ポタージュスープで食べる冷製らーめん♪
程よい濃厚さのスープに麺が絡んで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
熱々塩らーめんももちろん美味しいですが、この時期にぴったりな冷たいらーめんを考えてみました^^
スープを全部飲み干したくなる美味しいレシピが出来て大満足♡
牛乳たっぷりのポタージュスープはお子様にもおススメです♪

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枝豆ポタージュ*冷やしらーめん

ぽろん526
ぽろん526 @porozou

冷た~い枝豆ポタージュスープで食べる冷製らーめん♪
程よい濃厚さのスープに麺が絡んで美味しいです♡
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熱々塩らーめんももちろん美味しいですが、この時期にぴったりな冷たいらーめんを考えてみました^^
スープを全部飲み干したくなる美味しいレシピが出来て大満足♡
牛乳たっぷりのポタージュスープはお子様にもおススメです♪

冷た~い枝豆ポタージュスープで食べる冷製らーめん♪
程よい濃厚さのスープに麺が絡んで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
熱々塩らーめんももちろん美味しいですが、この時期にぴったりな冷たいらーめんを考えてみました^^
スープを全部飲み干したくなる美味しいレシピが出来て大満足♡
牛乳たっぷりのポタージュスープはお子様にもおススメです♪

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材料

1人分
  • サッポロ一番 塩らーめん 1袋
  • 枝豆(茹でたもの) さやつきで100g
  • 絹こし豆腐 50g
  • ◎牛乳 300cc
  • ◎水 100cc
  • ◎添付のスープ 1袋
  • EXVオリーブオイル 適量
  • 粗引き黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    枝豆は薄皮を剥く。
    トッピング用に5~6個取っておく。

    • 枝豆ポタージュ*冷やしらーめん作り方1写真
  2. 2

    ミキサーに枝豆・豆腐・◎を入れ、なめらかになるまで攪拌する。
    冷蔵庫で冷やす。

    • 枝豆ポタージュ*冷やしらーめん作り方2写真
  3. 3

    麺を3分ほど茹でたらざるにあげ、流水で冷やす。

    • 枝豆ポタージュ*冷やしらーめん作り方3写真
  4. 4

    麺の水気をよくきって器に盛りスープを注ぐ。
    添付の切り胡麻をかけ、枝豆を飾る。
    お好みでオリーブオイル・黒胡椒をかける。

    • 枝豆ポタージュ*冷やしらーめん作り方4写真
  5. 5

    サッポロ一番「塩らーめん」を使用しています♪

    • 枝豆ポタージュ*冷やしらーめん作り方5写真

コツ・ポイント

枝豆は豆のみで50gほどありました。
豆腐は木綿ではなく、絹こしをお使い下さい。
お子様が召し上がる場合は黒胡椒は無くても。

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ぽろん526
ぽろん526 @porozou
2016/07/05 06:38に公開
旦那さん、愛猫♡(故)小太郎14歳 (故)風太19歳、元気いっぱい小雪14歳の5人家族です (*'◡'*)❤レシピは随時見直し、削除もしております。最新のものをご確認下さいm(__)m戴いたつくれぽのお礼に伺えず、すみませんm(__)mいつも本当に有難うございます♡
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このレシピのキーワード

ラーメン ポタージュ 枝豆 牛乳 絹ごし豆腐

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