かぼちゃをレンジ（600ｗ）で5～6分加熱してフォークで潰し、バター、塩、こしょうを入れて混ぜ、粗熱を取る。

ボウルにラップを敷き、①を1cm厚さに広げ、粗熱を取ったごはんの3/4量を入れて中心をくぼませ、形を整えながら押さえる。

4枚のスライスチーズを三角に切り、くぼみを覆うように置く。

市販のカレーを詰めて残りの1枚のスライスチーズを切らずにのせ、残りのごはんで蓋をしてしばらく置いて落ち着かせる。

ボウルをひっくり返してラップを外し、箸や竹串などで縦に筋をつける。