冷やして食べるピーマン人参夏のきんぴら

冷やして食べるピーマン人参夏のきんぴら-レシピのメイン写真

冷やして食べるピーマン人参夏のきんぴら

ハっぴ～やん @cook_40100297

ピーマンは6〜9月が旬の夏野菜。
冷やすと甘味が出るおかずです (⌒‐⌒)
このレシピの生い立ち
一晩冷やすと絶品 (*_*)/～☆
甘味が染みて美味し〜いですよ
ピーマン嫌いな人も、臭みがないのでお薦めです(^_^ゞ

ピーマンは6〜9月が旬の夏野菜。
冷やすと甘味が出るおかずです (⌒‐⌒)
このレシピの生い立ち
一晩冷やすと絶品 (*_*)/～☆
甘味が染みて美味し〜いですよ
ピーマン嫌いな人も、臭みがないのでお薦めです(^_^ゞ

もっと読む

冷やして食べるピーマン人参夏のきんぴら

ハっぴ～やん @cook_40100297

ピーマンは6〜9月が旬の夏野菜。
冷やすと甘味が出るおかずです (⌒‐⌒)
このレシピの生い立ち
一晩冷やすと絶品 (*_*)/～☆
甘味が染みて美味し〜いですよ
ピーマン嫌いな人も、臭みがないのでお薦めです(^_^ゞ

ピーマンは6〜9月が旬の夏野菜。
冷やすと甘味が出るおかずです (⌒‐⌒)
このレシピの生い立ち
一晩冷やすと絶品 (*_*)/～☆
甘味が染みて美味し〜いですよ
ピーマン嫌いな人も、臭みがないのでお薦めです(^_^ゞ

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2 人分

ピーマン特大1個(140g)
人参 1/3個 (40g)
酒 40 ml
⚫砂糖大さじ 1.5
⚫醤油大さじ 1.5 〜 1
⚫みりん大さじ 1
サラダ油大さじ 1

レシピを保存

作り方

1

ピーマンと人参は千切りにし、⚫調味料は合わせておきます。
2
フライパンに油を温め、
3
ピーマンと人参を
炒めます。
4
酒を入れ、
からめながら炒めます。
5
調味料⚫を加え、蓋をして煮込みます。
6
人参がしんなりしたら、蓋を開け水気を飛ばします。
7
お皿に盛り付け冷めたら、
冷蔵庫で冷やし
出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料は合わせておきます。
具は千切りにしフライパンで水気を飛ばしてから、味を付けます。
酒を全体につやが出る迄絡めてから、蒸すと透明度が増します。
あら熱が取れ冷めてから冷蔵庫に入れます。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ハっぴ～やん

ハっぴ～やん @cook_40100297

2016/07/15 09:27に公開

自然と季節に「ありがとう」と感謝します。道の駅が大好きです。食材から生産者さんの「まごころ」が伝わって来ます。その環境で育った食材の良さをじっくり感じています。この感動を皆さんに伝えたい。季節の食材の良さを感じられる料理を増やしたい (^-^)v《私のテーマ》季節を感じる　食材を大切にする(保存)　貴重な時間を有効に使う(時短)《マイブーム》何でも金平〜♪　パン作り研究中

もっと読む

このレシピのキーワード

きんぴらにんじんピーマン酒

似たレシピ

その他のレシピ