箸休めのひと品やお酒のおつまみに。
ごま油とネギとしらすの塩味が合います。
このレシピの生い立ち
生しらすが手に入る時期には生しらすでよく作ってました。子どもが食べる釜揚げしらすの方がよく買うし、手に入りやすいので試してみたらおつまみに丁度よかったです。