北イタリアの友人から教わった家庭用レシピです。イタリアのどこのレストランでもあるリキュールを使ったデザートドリンクです。
このレシピの生い立ち
ソルベと聞くと日本ではシャーベットかと思いますが、イタリアではソフトクリームのようなドリンクでした。お口の中でリキュールがふわっと香ってとても美味しいです。食後のデザートに是非試してください。