豚肉ピカタ柔らか

豚肉ピカタ柔らか-レシピのメイン写真

豚肉ピカタ柔らか

みいいふ @cook_40279822

豚肉を叩くことで柔らかくなります。
簡単・時短料理
このレシピの生い立ち
パセリ(なくても作れるのですが)
を消費したかったのと豚ロースをがっつり食べたいけどトンカツはちょっと....
っていうことで*\(^o^)/*

豚肉を叩くことで柔らかくなります。
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パセリ(なくても作れるのですが)
を消費したかったのと豚ロースをがっつり食べたいけどトンカツはちょっと....
っていうことで*\(^o^)/*

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みいいふ @cook_40279822

豚肉を叩くことで柔らかくなります。
簡単・時短料理
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パセリ(なくても作れるのですが)
を消費したかったのと豚ロースをがっつり食べたいけどトンカツはちょっと....
っていうことで*\(^o^)/*

豚肉を叩くことで柔らかくなります。
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パセリ(なくても作れるのですが)
を消費したかったのと豚ロースをがっつり食べたいけどトンカツはちょっと....
っていうことで*\(^o^)/*

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材料

2人分(作りやすい分量)

豚ロース(今回はとんかつ用) 2枚
塩・黒こしょう適量
小麦粉豚ロースが白くなる量
玉子 2個
パセリ(生でも乾燥でも) 小さじ1(なくてもOK)
サラダ油ORオリーブオイル大さじ1
粉チーズ大さじ1(なくてもOK)

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作り方

1
豚(今回はトンカツ用を使いました)←キッチンバサミですじ切り。
塩・胡椒をして綿棒でトントンする(汚れ防止にラップ使用)
2
ポリ袋に小麦粉を入れてフリフリ。(適量・余分な粉は落とす)
3
玉子に粉チーズとパセリを入れて混ぜる
4
油をひいたフライパンで焼きます
5
(おまけ)余った卵液にもやしをくぐらせて〜お弁当に入れます笑

コツ・ポイント

叩くことで見た目は大きく、食感は柔らかくで一石二鳥です

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みいいふ @cook_40279822

2014/08/19 13:24に公開

時短が出来て身体にいいごはんを揚げものが苦手です。

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このレシピのキーワード

ピカタ卵豚ロース小麦粉

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