パクチーの肉巻き☆
kaokaofood @cook_40093029
パクチー好きに贈る肉巻きパクチー☆
このレシピの生い立ち
大好き串焼き屋さんでおねだりして作ってもらったパクチー巻き☆ 今ではすっかりお馴染み人気メニューになったそうです☆ お家で作りやすいレシピにしました☆
パクチーの肉巻き☆
パクチー好きに贈る肉巻きパクチー☆
このレシピの生い立ち
大好き串焼き屋さんでおねだりして作ってもらったパクチー巻き☆ 今ではすっかりお馴染み人気メニューになったそうです☆ お家で作りやすいレシピにしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
パクチーは良く洗い水気を切る。豚バラは長さを2等分にして、塩胡椒。
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- 2
パクチーは10等分に分けておく。豚バラ1枚でパクチーを巻く。10本作る。
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- 3
こんな風に少し斜めにくるくるくるる…
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- 4
くるくる、キュッキュと、きつめに巻きます。
-
- 5
巻けました☆
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- 6
フライパンを中火で熱し、巻き終わりを下にして焼いていきます。全部の面に綺麗な焼き色がつくよう転がしながら。
-
- 7
焼きあがったら半分にカットしてレモンとパクチーを添えます。レモンをぎゅっと絞って召し上がれ☆
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- 8
トップ画像はお昼ご飯用に3本、夜は女子会用に7本焼きました☆ レモン以外でも、お好きなタレで召し上がれ☆
-
コツ・ポイント
パクチーは巻きすぎると茎っぽさが残り食べにくいので、少量を巻きます。豚バラから脂が出るので油を引かずに焼きました。タレはポン酢やナンプラー、スイチリなどでも美味しいかも☆
つくれぽ
美味しい・美味しかった・いただきます・めしあがれ・ごちそうさま♡簡単に出来る、晩酌飯・おつまみ・お昼ごはん・ひと手間でさらに美味しいおもてなし料理のレシピ☆アレンジ・コラボ・追いレポ大歓迎です♡皆様のレシピで楽しい食卓です♡http://kh1011.tumblr.com/instagram : kaokaofood
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20100971
