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ふ〜ふっ、かぼちゃコロッケ♪♪
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ふ〜ふっ、かぼちゃコロッケ♪♪-レシピのメイン写真

ふ〜ふっ、かぼちゃコロッケ♪♪

せおmama
せおmama @cook_40053358

かぼちゃの大量消費にもってこいです(^_−)−☆アツアツ最高です~♪
このレシピの生い立ち
ただいま我が家はかぼちゃの収穫真っ最中、コロッケは定番です(^^)

かぼちゃの大量消費にもってこいです(^_−)−☆アツアツ最高です~♪
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ただいま我が家はかぼちゃの収穫真っ最中、コロッケは定番です(^^)

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せおmama
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かぼちゃの大量消費にもってこいです(^_−)−☆アツアツ最高です~♪
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ただいま我が家はかぼちゃの収穫真っ最中、コロッケは定番です(^^)

かぼちゃの大量消費にもってこいです(^_−)−☆アツアツ最高です~♪
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材料

コロッケ10個分
  1. かぼちゃ 1/2カット
  2. ミンチ 100g
  3. 玉ねぎ 中1/2個
  4. 塩コショー 適量
  5. 小麦粉、卵、パン粉 適量
  6. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはゆっくり柔らかくなるまで茹でる

    • ふ〜ふっ、かぼちゃコロッケ♪♪作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎとミンチを炒め塩コショーで味付けする

    • ふ〜ふっ、かぼちゃコロッケ♪♪作り方2写真
  3. 3

    茹で上がったかぼちゃをザルに上げ水を切りボールに入れ炒めたミンチと玉ねぎを入れ混ぜる

    • ふ〜ふっ、かぼちゃコロッケ♪♪作り方3写真
  4. 4

    小判型にまとめ、小麦粉、卵、パン粉の順に入れてコロッケを作る。油でキツネ色になるまでカラッと揚げる

    • ふ〜ふっ、かぼちゃコロッケ♪♪作り方4写真

コツ・ポイント

かぼちゃなどは火が通っているので衣をつけたら高温でカラッと揚げると美味しい〜♪かぼちゃはもともと甘みがあるので素材の味を生かしてね♪♪

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せおmama
せおmama @cook_40053358
2016/07/08 09:47に公開
我が家の食材は我が家の畑から（＾∇＾）非農家から農家に嫁いではや43年！野菜作り、米作り日々奮闘中(>_<)たくさんの食材に恵まれ料理にも贅沢過ぎるほど野菜を使用！昔ながらの料理など私が持っている知識を 皆さんにお伝え出来たら…と思っています(>_<)ワンポイントアドバイス要チェックですよ〜(^_−)−☆
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