ささみの明太子巻き
手軽に美味しく簡単にできます
このレシピの生い立ち
淡白な味のささみと明太子の辛さと塩気が合うのではないかと思い、作ってみました。
作り方
- 1
ささみの筋を取り、観音開きにし、綿棒などでたたいて厚さを均等にする
- 2
ささみに塩、胡椒を少々かける
- 3
明太子を4つに切り分ける
- 4
観音開きにしたささみに明太子を入れて巻く
- 5
片栗粉をまぶす
- 6
フライパンにサラダ油を入れて、熱して片栗粉をまぶしたささみをあげる
- 7
中まで火が通ったら、お皿に盛って完成です
コツ・ポイント
ささみの厚さを均等にすること
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