たけのこの明太マヨサンド

さんどいっこー @cook_40055306
たこのこを細切りにして明太マヨで和えたサンドイッチ。大葉も加えて・・・。
このレシピの生い立ち
たけのこを明太マヨで和えるレシピってあまりなさそうだったので。。。
たけのこの明太マヨサンド
たこのこを細切りにして明太マヨで和えたサンドイッチ。大葉も加えて・・・。
このレシピの生い立ち
たけのこを明太マヨで和えるレシピってあまりなさそうだったので。。。
作り方
- 1
食パンは、横にスライスして、片面ずつにマヨネーズを塗る。
- 2
*のマヨネーズと辛子明太子を混ぜる(辛子明太子は皮を取って身だけを入れてね)
- 3
たけのこの水煮は、細切りにしてさっと洗ったら、沸騰したお湯で1分ほどさっと茹でる。ざるにあげ、冷ます。
- 4
ボールに冷ましたたけのこを入れる。②で混ぜた明太マヨを入れ和える。
- 5
食パンに、大葉を2枚乗せる。
- 6
大葉の上に、④の明太マヨで和えたたけのこを乗せたら、もう1枚の食パンで挟んで、カットして出来上がり。
コツ・ポイント
細切りの厚さはお好みでどうぞ。あまり細くない方が私は好きです。細切りのたけのこの水煮を使えばもっと楽ちん♪
たこのこが冷めてから、明太マヨで和える。
明太子1腹って言っても色々な大きさがあると思うので、身だけを量った重さも材料に載せました。
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